کار گروهی مجموعه پویا فراز خلاق و کیفیت بستهبندیهای تولید شده را میتوان بهترین خصوصیات این مجموعه دانست. با توجه به زمان فعالیت رستورانها اگه امکان پشتیبانی 24 ساعته وجود داشته باشد، بهتر است.
قمر دوست- مدیر شعبه نیاوران
رستوران سوخاری قلب طلایی اولین مجموعه سرو مرغ سوخاری به شیوه فرانسوی است، که از سال ۱۳۹۴ فعالیت خود را آغاز کرده است.
شهرت و موفقیت رستوران قلب طلایی، به خاطر سرو مرغ سوخاری به سبک فرانسوی است. در روش فرانسوی ، از مرغ پوست کنده استفاده میشود. استفاده از مرغ پوست کنده باعث میشود سوخاری روغن کمتری به خود جذب کند.
با توجه به اینکه عموم مردم به دنبال غذای سالم و باکیفیت هستند؛ این رستوران میتواند گزینه مناسبی برای انتخاب باشد. از دیگر دلایل محبوبیت رستوران قلب طلایی استفاده از روکش مخصوص برای طعم دار کردن سوخاری است.
این مجموعه هم اکنون دارای دو شعبه در مناطق شهرک غرب و نیاوران تهران است و موفق شده است علاقمندان خاص خود را جذب کند.
شرکت پویا فراز خلاق برای رستوران قلب طلایی جعبه های مخصوص سوخاری را تولید کرده است. این نوع از جعبه ها به دلیل سهولت استفاده و و جود هواکش یکی از بهترین استراکچرها برای سرو انواع سوخاری هستند. این جعبهها را میتوان با متریالهای مختلف و در اندازههای متنوع تولید کرد. وجود هواکش بر روی این جعبهها به دلیل امکان ایجاد گردش هوا، مانع از خمیر شدن سوخاری شده و کیفیت محصول را حفظ میکند.